Sztuka tworzenia własnych mebli i dekoracji wnętrz. Ostatecznymi składnikami smaku w winogronie są cukry, kwasy oraz polifenole. Te trzy związki dają winu trzy z pięciu bazowych smaków: słodki, kwasowy oraz gorzki. W każdym lub też razie, istnieje duża ilość substancji w winogronach, jakie gwarantują smak. Substancje te są aktualne w drobnych liczbach (mierzonych niekiedy w milionowych cząstkach). Wszelkie te substancje dają gronom specyficzny smak, formułowany, jako smak istotny. Smak podstawowy znamionuje każdą odmianę winorośli. Większość składników smakowych odnajdują się położone w wewnętrznej części skórki winogrona. Wobec tego ważne jest, żeby tłoczenie zajmowało znaczącą pozycję w procesie zapewnienia bazowego smaku każdemu [ Read More ]